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标题: 加拿大研究人员正在发现人工甜味素都健康有危害 [打印本页]

作者: 加国新闻    时间: 2017-7-19 03:29
标题: 加拿大研究人员正在发现人工甜味素都健康有危害
曼尼托巴大学的一项研究表明,经常食用人造甜味剂可能给健康带来诸多风险,包括在一个较长的时间段内体重增加、心脏病以及其它健康问题。


这项研究发表在最新一期出版的《加拿大医学协会期刊》上。文章说,加拿大糖尿病协会和加拿大卫生部目前仍允许使用人工甜味剂。现在有越来越多的人食用各种人工甜味剂,诸如阿斯巴甜,三氯蔗糖和甜叶菊。成人中约有40%的人在日常生活中食用这些糖精。这不仅是指喝咖啡时添加用小纸袋装糖精,也包括在超市出售的含有糖精的食品和饮料,例如糕点、汽水、酸奶, 以及沙拉酱等。


此项研究的参与者之一是健康医学教授梅根·阿扎德(Meghan Azad), 她以前也用糖精代替蔗糖,直到这项研究之前。 她说,人们用糖精代替蔗糖是为了减少卡咯里的摄入,避免因吃糖过多造成肥胖。但研究没有发现用糖精代替蔗糖可以有助于减肥。研究人员反而从新的数据发现,人造甜味剂可能对人体带来危害,还不仅是腰围变粗的问题。如果把糖精当成日常消费品, 那还会对人体的新陈代谢系统,肠道细菌, 以及心血管和食欲产生负面影响。


研究小组总共参考了30项已有的研究成果,这些研究跟踪了40万人。其中有7项是对肥胖者的随机抽样研究,跟踪时间大多在6个月左右。


论文作者瑞恩·扎瑞啴斯基(Ryan Zarychanski)说,尽管实际生活中有成百上千万的人日常食用糖精, 但只有很少一部分参与了他的研究项目。现在,研究小组正在跟进那些连续几周饮用含有糖精饮料的群体,然后搜集他们的排泄物,分析对肠道菌群的影响。

作者:亚明、加广中文、www.rcinet.ca、微信ID:radio-canada




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