尼亚加拉学院酿酒专业的学生将在八月举办特别庆祝活动

在最近的2023年美国公开大学啤酒锦标赛中获得五枚奖牌和“最佳表现”尼亚加拉学院的教学酿酒厂学生，就在获胜后的几周决定以一个校园啤酒节来庆祝他们的学业成绩。

被称为“八月啤酒节”(Augtoberfest)的8月11日充满泡沫的活动允许学生与品尝他们的特色项目Brew啤酒的客人互动，而公众则有机会在该学院的尼亚加拉湖校区品尝下一代酿酒师的独特精酿啤酒。

这个聚会持续了整整两个月的啤酒节活动，是他们酿造课程的高潮，因为学生们为Project Brew创造了他们的食谱和酿造个人和班级啤酒。

Brewmaster教授乔恩·唐宁说:“对于他们的毕业设计来说，这是一个学生将他们在酿造啤酒项目中学到的酿造技术应用于风格规范的机会。”"他们酿造啤酒的项目真的很有创意."

这些获奖的啤酒将全部用于庆祝活动，以及由学生玛丽·安妮·齐索姆牵头的特别项目“八月啤酒节”。齐索姆说，学生们甚至在开始上课之前就想出了“酿造工程”巴伐利亚主题的想法，灵感来自于他们之前在德国大学“做好世界准备”旅行的经历。

“我们认为巴伐利亚主题会给Project Brew带来很多乐趣，”她说。

齐索姆说，学生们期待着享受他们的项目酿造，但在活动之前，全班将对他们的啤酒保密。

“将有13种独特的啤酒，其中许多是实验性的，”齐索姆说。“有机会看到人们享受我们的啤酒将是非常有益的。”

Project Brew beers将由学院的一个小组进行评判，Lallemand Brewing将在活动中宣布获得4500加元奖学金的获奖者。

Project Brew八月啤酒节将于8月11日下午5点至9点在尼亚加拉湖上的Daniel J. Patterson校园举行。如果天气允许，这项活动将在室外庭院举行。

数百张门票已经售出，组织者目前暂停了8月啤酒节的门票销售。如果天气允许，额外的门票可能会在活动前发放，并且可以在户外举行。

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