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枫糖浆!来自枫树树干的这种金色的糖浆具有医疗作用

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加广中文 发表于 2017-4-12 03:23:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
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对于疾病,总是有各种各样的民间疗法。


在加拿大,有的人认为嚼树皮能治头痛,单一麦芽苏格兰威士忌能治感冒,把洋葱泥敷在胸部能治咳嗽,等等。 然而,这些“土疗法”并没有什么科研背景。


不过,枫糖浆在加拿大民间的地位完全不同。


多少年来, 加拿大的原住民一直认为,来自枫树树干的这种金色的糖浆具有医疗作用。


加拿大蒙特利尔市麦吉尔大学 (McGill University)化学工程系 (Department of Chemical Engineering)的教授 Nathalie Tufenkji 博士对枫糖浆的疗效进行了研究。


结果发现,从枫糖中获得的提取物确实可以提高抗生素的效力。


她的实验室研究表明,枫糖浆中的某些酚类化合物有助于“突破”细菌的细胞壁,从而使抗生素渗透进去。


在两项独立实验中,Nathalie Tufenkji 发现,枫糖浆的提取物大大提高了抗生素的效力,在帮助人类 “消灭”感染上将具有很大潜力。


(RCI with CBC)
作者:赵黎、加广中文、www.rcinet.ca、微信ID:radio-canada
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marson 发表于 2017-4-18 05:25:28 | 显示全部楼层
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